Sari Bundo, インドネシア・ジャカルタのクボン・クラパにある伝統的なレストラン
サリ・ブンドは、ケボン・クラパにある伝統的なインドネシア料理店です。地元の食材を使った本格的な料理を数多く用意しており、本物のインドネシア料理を味わうために必要なものがすべて揃った空間です。
このレストランは創業以来、インドネシアの料理人によって代々受け継がれてきた伝統的な調理法を守り続けています。この手作りの調理法がこの店の中心にあります。
この場所は、共有するために作られた料理を提供し、快適な空間で客を結びつけるというインドネシアの食事の習慣を反映しています。この食事の方法は、食卓での一体感を生み出します。
ジャカルタ中心部の主要な交通拠点の近くに位置し、現金とカードの両方で支払いが可能です。価格は手頃で、多くの人に利用されています。
厨房では、長年のレシピ改良で発展したスパイスの組み合わせを使った特別なルンダンのバリエーションを作っています。これらの特別なレシピは、長い経験と試行錯誤の結果です。