Banchero, アルゼンチン、ブエノスアイレスのラ・ボカにあるピッツェリア
バンケロはブエノスアイレスのラ・ボカにあるピッツェリアで、モッツァレラチーズをたっぷり載せた厚いピザと、ミラネサやエンパナーダといった伝統的なアルゼンチン料理で知られています。この店は2つの場所で営業しており、ラ・ボカ店とコリエンテス通り店の両方から配達も行っています。
創業者のアグスティン・バンケロは1893年にジェノバから到着し、ラ・ボカにこのピッツェリアを開きました。彼の息子フアンが後に名物のフガッサ・コン・ケソ・ピザを開発し、現在もこの店の看板商品です。
このレストランは、ブエノスアイレスの料理を形作ったイタリアの影響を反映しています。特にラ・ボカでは、ジェノバからの移民が自分たちのコミュニティを築きました。人々がここで食事をし、集まる様子からその伝統を感じることができ、この店はこの地区の日常の社交の一部となっています。
この店は毎日正午に開店し、真夜中まで営業しています。予約も受け付けています。店内で食事をするか、配達を頼むことができます。
バンケロは、チーズとジェノバの技法を意外な方法で組み合わせたフガッツァ・ピザ様式の初期の生みの親の一つです。この創造的なバリエーションは、ブエノスアイレスの食文化に深く根付いています。
所在地
住所
Av. Corrientes 1604, C1042 AAP, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:00
GPS座標
-34.60442,-58.38948
最終更新
2026年8月31日 00:39
