HAKA Restaurant, サワ・ベサルの中国料理レストラン
HAKAレストランは、サワ・ベサルにある中国料理店で、ジャラン・ピントゥ・アイル・ラヤに面しています。店内には屋内席と屋外席があり、グループや特別な機会のために個室も用意されています。
この店は当初、ジャラン・バトゥ・チェペルの別の場所で開業し、その後現在の場所に移転しました。このサワ・ベサルへの移転により、新しい環境で確立された料理アプローチを提供し続けることができました。
厨房では、中国の調理法とインドネシアの食材を組み合わせて看板料理を作っています。エビの春巻きや甘い豚肉など、この料理のアプローチを反映した料理を味わうことができます。
このレストランは、毎日昼と夜の2回の営業時間に分かれています。混雑時間を避けて訪れると、静かに食事を楽しみたい方や大人数のグループに便利です。
厨房には、ハラル要件と非ハラル要件を同時に処理するための2つの独立した調理エリアがあります。この二重の設備により、異なる食事制限を持つグループが快適に一緒に食事をすることができます。