De.Wan 1958 by Chef Wan @ The Linc KL, マレーシア、クアラルンプールのレストラン&エンターテイメント施設
De.Wan 1958は、イギリス植民地時代のデザインを取り入れたダイニングスペースで、マレーシア料理の現代的な解釈を複数の店舗で提供しています。広々とした座席エリアには、考え抜かれた家具が配置され、特別な場面に適した専用スペースもあります。
このレストランは、シェフのダトゥク・レズワン・イスマイルと実業家のアンドリュー・シュムの協力によって設立されました。名前にある1958年という創業年は、マレーシア料理への現代的アプローチの始まりを示しています。
このレストランの厨房は、伝統的なマレーシア料理の技法と地元の食材を重んじ、それらを現代的な料理で表現しています。屋台料理から宮廷料理まで、全国各地のさまざまな食の伝統をつなぐ役割を果たしています。
このレストランはクランバレー地域の複数の場所で営業しており、さまざまな訪問者が利用しやすいです。特に週末や大人数のグループの場合は、事前に予約することをおすすめします。
この会場は、結婚式、企業イベント、展示会用の専用スペースを提供しています。この多機能なアプローチにより、通常の食事以外にもさまざまな集まりに対応できます。