Delhi Rocks, メルボルン(オーストラリア)のインド料理レストラン
Delhi Rocksはメルボルン中心部にあるインド料理レストランで、バターチキン、香り豊かなダル、ヤギのビリヤニなど伝統的な料理を、本格的なスパイスと調理法で提供しています。厨房では古典的なインドの技法を用いて、丁寧に調理された多様なメニューを用意しています。
このレストランは2007年にメルボルンで一店舗から始まりました。その後、需要の増加に伴い、都市圏内に複数の支店を展開しました。
この場所は、北インドの料理習慣を反映しており、タリという一つの大皿に複数の料理を盛り合わせる地域の伝統に従っています。食事をする人は、さまざまな味と食感が一つの完全でバランスの取れた食事としてどのように組み合わさるかを体験できます。
この店舗はキング通りに位置し、曜日によって営業時間が異なります。早く開く日もあれば、週末は遅くまで営業しているので、訪問を計画しやすいです。
この店は2012年にIECピープルズ・チョイス・アワードのカフェ&レストラン部門を受賞し、メルボルンのダイニングシーンで早くから評価を得ました。この賞は、地元の人々や本格的なインド料理を求める人々の間で人気を得ていたことを示しています。