L'Amandine, フランス、コルマールのレストラン&ブラッスリー
ラマンディーヌはレストランとブラッスリーの両方の役割を果たし、屋内に150名、屋外テラスにも同数の席を設けています。どのような配置でも、食事を楽しむことができます。
この店は伝統的なウィンストゥブとして発展し、何世紀にもわたってブラッスリーの環境で郷土料理を提供するアルザスの習慣を継承しています。この食事スタイルは、アルザスの食文化の長い物語につながっています。
このレストランは、バエケオフ、フラムクーヘン、シュークルートなどの郷土料理を通して、アルザスの食文化を紹介しています。これらの料理は、地元の人々が日常生活で食べ、祝う方法を表しています。
この店は毎日午前7時30分から午後11時まで営業しており、朝食、昼食、夕食を一日中提供しています。複数の支払い方法に対応しており、食事券も利用できます。
レストランのテラスはコルマール大聖堂のふもとに直接位置しており、食事をしながらそのランドマークを眺めることができます。この場所は、食事体験と市内で最も認識できる建物への近さを融合させています。