Bill's Lewes Restaurant, イギリス、ルイスにあるレストラン
ビルズ・ルイス・レストランは、イースト・サセックス州ルイスのクリフ・ハイストリートにあるレストランで、イギリス料理を一日中提供しています。メニューは早朝の朝食からディナーまであり、おかずのほか、ケーキや焼き菓子もあります。
このレストランは2001年にビル・コリソンによってルイスの市場の屋台として始まり、その後、常設の場所に成長しました。この単一の出発点から、ブランドはイギリス各地に多くの店舗を持つチェーンへと拡大しました。
ビルズはルイスの小さな市場の屋台から始まりました。その起源は、今も店内の装飾に表れています。木のテーブル、新鮮な食材のかご、食材が並ぶオープンシェルフが、部屋をファームショップのような雰囲気にしています。
このレストランはクリフ・ハイストリートの中央にあり、ルイスの中心部から徒歩で簡単に行けます。特に週末や昼時の混雑時には、事前の予約がおすすめです。
チェーンには今や多くの店舗がありますが、ルイスの店舗は、ビジネスの物語に直接結びついた場所に立つ唯一の店舗です。元の市場の屋台はすぐ近くにあり、ブランド全体の出発点となっています。
所在地
住所
56 Cliffe High St, Lewes BN7 2AN, UK
営業時間
月曜日-土曜日 08:00-22:00; 日曜日 09:00-21:00
GPS座標
50.87409,0.01668
最終更新
2026年8月31日 00:39
