London Street Cafe, インド首都圏にある中華料理店
ロンドン・ストリート・カフェは、現代的な空間で四川料理と広東料理を伝統的な食材と技法で提供しています。食事は一人前のほか、家族で分け合うスタイルにも対応しています。
この店は、中国の明の時代に確立された調理の伝統に由来しています。その技法は、インドと中国を結ぶ古代の交易路によって形作られました。
この店では、四川料理と広東料理の伝統的な調理法を守りながら、インドの味覚に合わせた中華料理を提供しています。本場の調理法が地元の好みに合わせてどのように解釈されてきたかを体験できます。
営業時間は昼が正午から午後3時まで、夜は午後6時30分から午後11時までです。混み合う時間帯、特に夜は予約が役立ちます。
店内は中国風の装飾と現代的な家具、そして全体に施された特注の真鍮仕上げが融合しています。壁に掛けられた特別注文のアート作品が、全体の美観を完成させています。