Trattoria e pizzeria Olive & Capperi, イタリア、サン・ラッザロ・ディ・サーヴェナのイタリア料理店
Trattoria e pizzeria Olive & Capperiは、サン・ラッザロ・ディ・サーヴェナにあるイタリア料理店で、ナポリ料理と薪窯ピザを提供しています。メニューには手打ちパスタと、南イタリア料理の味を反映した定番の郷土料理が揃っています。
この店は、エミリア=ロマーニャ地方で何世代にもわたって磨かれてきた伝統的なナポリの調理法を受け継いでいます。そのルーツは、日々の厨房の営みに表れています。
このレストランでは、手作りパスタとナポリ風の薪窯ピザを提供することで、南イタリアの食の伝統を守っています。その味を一口ごとに感じることができます。
このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。事前に席を確保したい場合は、電話での予約が可能です。
メニューには、イタリアと中東の味を融合させた特別なケバブピザがあります。この料理は伝統的なメニューとは一線を画し、訪れる人に意外な料理の驚きを与えます。