Le Clou, フランス、ストラスブールのレストラン
ル・クルーは、ストラスブールの歴史ある石造りの建物に入る伝統的なアルザス料理のレストランです。店内は木製の家具や地域の工芸品、ケルシュ柄のテーブルクロスが飾られ、地元の伝統を感じさせます。
この店の名前は、以前の所有者であるネゲル氏に由来します。ネゲルというアルザス語の姓は「釘」を意味します。この命名の伝統は場所のアイデンティティの一部となり、長年にわたって受け継がれてきました。
厨房では、代々受け継がれてきた伝統的な手法でアルザス地方の料理を調理しています。シュークルート・ガルニやタルト・フランベなどの料理は、この地域の長い食文化を反映し、地元の人々が何十年も食べてきたものです。
レストランはストラスブール旧市街の中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。特に夕方や週末は混み合うため、待たずに席を確保するには予約をおすすめします。
このレストランは、フランス東部に複数の店舗を持つグランド・ブラスリー・ド・レストのネットワークに属しています。この提携により、地域の食の伝統に対する共通の取り組みを共有する他の店舗とつながっています。
所在地
住所
3 Rue du Chaudron, 67000 Strasbourg, France
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58271,7.74911
最終更新
2026年10月10日 07:04
