Le Stam, フランス、コルマールのレストラン
ル・スタムはコルマールにあるレストランで、地域の名物料理と現代的なフランス料理を提供しています。季節の食材とアルザス地方のレシピを重視しており、伝統的な手作り料理と現代的な技法のバランスが取れています。
このレストランは、何世代にもわたる料理人や地元の生産者によって形成されてきたアルザス美食の深い歴史に基づいています。創業は、数十年にわたって発展してきた地域の味と調理法を守り続ける伝統に従っています。
このレストランでは、アルザス料理のドイツとフランスの遺産を反映した料理を提供しています。ミュンスターコルドンブルー、ザワークラウト、煮込み肉など、この地域の食文化を特徴づける伝統的な名物料理を味わうことができます。
このレストランは町の中心部にあり、広場や周辺地域を散策しながら簡単に徒歩でアクセスできます。営業時間は日によって異なるため、事前に確認しておくと、自分のスケジュールに合った訪問を計画できます。
この施設は、アルザス地方全域で本格的なアルザス料理を守り、広めることを目的とした約57軒のレストランのネットワークに属しています。この提携により、伝統的なレシピを守り続け、地元の料理人同士をつなぐことができます。
所在地
住所
Place des Dominicains
営業時間
月曜日-水曜日 09:00-21:30; 木曜日 09:00-17:00; 金曜日-日曜日 09:00-21:30
電話
GPS座標
48.07825,7.35732
最終更新
2026年8月31日 08:37
