Chaiiwala, イングランド、ブレントにある南アジア風のカフェ
チャイワラは、ブレントにある南アジアの飲食店で、紅茶のレシピと軽食を提供しています。メニューには、カラックチャイやリンブパニなどのドリンクのほか、バターチキンロールやチキンティッカナンなどのおかずがあります。
この店は、インドの茶の伝統と英国のカフェ文化を組み合わせるというアイデアから生まれました。創業後、ロンドンの各地に店舗が開かれました。
ここの飲み物と食べ物は、南アジアの調理法に基づいており、ロンドンの環境の中で実践されています。さまざまな背景を持つ人々が、こうしたスタイルのチャイやストリートフードを楽しむために集まります。
この店はロンドンの各地に複数の店舗があり、グリーンストリートやブレントにもあります。朝から夕方まで営業しており、手頃な価格で食事を提供しています。
名物の一つにマンゴーファルーダがあります。これはロンドンのカフェではほとんど見かけない甘い飲み物です。この飲み物は、この店がこの地域のあまり一般的でない味を取り入れていることを示しています。