Odorico, アンジェにあるイタリアンレストラン。
オドリコは、アンジェにあるイタリアンレストランで、壁、アーチ、柱に青と金のタイルが正確な幾何学模様に敷き詰められています。装飾的なタイル細工が食堂全体を形作り、アールデコのデザイン原則を反映した内装となっています。
ルネ出身のイタリアのモザイク芸術家、イジドール・オドリコが1928年に精巧なアールデコのフレスコ画で内装を装飾しました。元の装飾作品は現在も無傷のまま残っており、今日のレストランの外観を定義し続けています。
この名前は、この空間を形作ったイタリアのモザイク芸術家に敬意を表しており、イタリアのアイデンティティは建築と料理の両方に見られます。キッチンは地中海の味覚とブルターニュのシーフードの伝統を融合させ、2つの料理の伝統が同じ皿の上で出会うことを示しています。
このレストランは特定の曜日と時間に営業しており、利用できるかどうかは日々の運営や予約状況によって異なる場合があります。訪問時に確実に利用できるよう、事前に営業時間を確認することをお勧めします。
ディナーの時間帯には、ゲストはブラインド・テイスティングメニューを体験します。4〜5コースで旬の食材を使い、事前に内容は明かされません。この形式により、事前の期待に左右されることなく、料理を発見することができます。