Les Aubergistes, フランス、マルサンヌのレストラン兼ホステル
レ・オーベルジストは、ローヌ渓谷にある石造りの建物にあり、樹齢100年の栗の木が日陰を作るテラスを備えたレストラン兼ホステルです。この施設では、食事と宿泊の両方のサービスを1か所で提供しています。
この石造りの建物は、プロヴァンスとドーフィネという2つの歴史的なフランスの地域の境界に位置しています。この境界の立地が、この場所の性格と料理の伝統を形作ってきました。
このレストランでは、季節の市場の食材を使った伝統的な郷土料理を提供し、日替わりの前菜とメインディッシュを用意しています。
レストランは特定の曜日に営業し、時間も異なりますが、ホステルは週を通して宿泊客を受け入れています。訪問予定日の利用可能性を確認するために、事前に問い合わせることをお勧めします。
このレストランには、ブラッスリー・マルクスがこの施設のために特別に醸造した生ビールがあり、地域のワインのセレクションを引き立てます。これらの独占的な醸造酒は他では見つけることができません。