Peixes, フランス、ニースのシーフードレストラン
Peixesはニースにあるシーフードレストランで、セビーチェ、カルパッチョ、タルタル、タタキなど新鮮な魚介を活かした料理を提供しています。こうした料理は、地中海料理の定番とともに、現代的な雰囲気の中で楽しまれています。
このレストランは2015年にオープンし、魚介の調理法において従来の方法から一線を画すアプローチを採りました。魚介の扱いに新しい手法を地元の食シーンに紹介しました。
このキッチンは南米と地中海の料理の伝統を組み合わせ、料理はテーブルで分け合うことを想定しています。このスタイルにより、食事の間、ゲストは一緒に味わい、様々な料理を試すことができます。
このレストランはニース市内に複数の店舗を構え、月曜から土曜まで営業しています。特に夜の時間帯は席の確保のため、事前の予約を強くおすすめします。
メニューは2ヶ月ごとに全面変更され、近隣の供給業者から仕入れる旬の食材に基づいています。ワインのセレクションは、新鮮な魚介料理に合う自然派ワインを中心にしています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
4 Rue Jacques Médecin, 06300 Nice, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:00;日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.69602,7.27105
最終更新
2026年8月31日 08:38
