Le 3, フランスのコルマールにあるフランス料理レストラン
Le 3は、Rue de l'Egliseにあるフランス料理レストランで、フランス料理とイタリア料理を融合したメニューを提供し、暖かい季節にはシーフード料理に重点を置いています。厨房は季節の食材に合わせてメニューを調整し、地域の食材と地中海風の調理法を組み合わせています。
このレストランは、中世以来コルマールの中心を支えてきた教会、コレジアル・サン=マルタンの下に位置しています。この場所は、現代的な食事と、周囲を取り巻く何世紀にもわたる歴史を融合させています。
このレストランは、地元のアルザス料理を料理に取り入れ、この国境地域を何世代にもわたって形作ってきた食の伝統を反映しています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業し、ディナーは18:30から21:15までです。お好みの席を確保するには、事前の予約をおすすめします。
春とともに屋外テラスがオープンし、ゲストは広場周辺の建築のディテールを眺めながら食事を楽しめます。現代的な皿と歴史的なファサードの対比が、特別な食事体験を生み出します。