Hai Jiu Penghu Seafood Restaurant, 台湾・珠崙村のシーフードレストラン
海九澎湖は、珠崙村にあるシーフードレストランで、生きた魚介類を入れた複数の水槽を設置し、調理前に好みの新鮮な食材を選ぶことができます。厨房では選んだ食材を注文ごとに調理し、食事中に数品のコースを提供します。
この店は、何世代にもわたり珠崙のレストランに新鮮な魚介類を供給してきた地元の漁業コミュニティとのつながりを維持しています。こうした供給関係は、この地域が高品質なシーフード料理で知られるようになるのに貢献しました。
この店は台湾の食事習慣に従い、回転式のテーブル中央に料理を家族形式で並べ、食事中にゲスト同士が料理を分かち合い、会話が弾むようにしています。
このレストランは夜間に営業しており、選択する魚介類によって価格帯が異なります。混雑する時間帯にはかなり込み合うため、早めに到着するか、事前に予約することをお勧めします。
厨房ではタラバガニを複数の方法で調理しており、地元の調理技術と新鮮な魚介類を組み合わせた特製オムレツ版も含まれます。この意外な調理法は、伝統的な魚介の調理法を超えた厨房の創造性を示しています。
所在地
住所
No. 170號, ChangAn East Rd Section 2, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-22:30
ウェブサイト
GPS座標
25.04818,121.53998
最終更新
2026年8月31日 08:38
