Up Thai, アッパー・イースト・サイドにあるタイ料理店(ニューヨーク州ニューヨーク郡)
Up Thaiは、アッパー・イースト・サイドにあるタイ料理店で、店内飲食とテイクアウトに対応しています。メニューには、米粉のシートで包んだ鶏肉とピーナッツ入りの点心や、伝統的な料理、タイの味を創造的にアレンジした料理などがあります。
このレストランは、地域のダイニングスポットとして始まり、マンハッタンの食シーンで確立された目的地へと成長しました。この発展は、キッチンが地域社会にサービスを提供するためにその手法を適応させたことを反映しています。
ダイニングルームは、むき出しのレンガの壁にペルシャのランタンや吊り下げられた植物が組み合わされ、タイ料理店としては珍しい雰囲気です。こうした要素の組み合わせがインテリアを形作り、一般的なレストランのデザインとは一線を画しています。
営業時間は、平日は11時30分から22時30分まで、金曜と土曜は23時30分までです。昼でも夜でも、食事やテイクアウトの注文ができます。
キッチンでは、タイ風スープで調理したサーモン、ホタテ、エビ、イカ、ムール貝のシーフードミックスであるポータックを用意しています。この料理は、さまざまなシーフードをひとつのバランスの取れた一品にまとめるキッチンの技術を示しています。