Ristorante Maria Fedele, アルゼンチン、ブエノスアイレスのイタリア料理レストラン。
リストランテ・マリア・フェデーレはシンプルな建物に入っており、カラブリア地方の調理法を用いた伝統的なイタリア料理を提供する定食コース（全4品）を出しています。食事は前菜、パスタ2品、メイン料理、デザートの順に進み、全員に同じ量が提供されます。
このレストランは、ブエノスアイレスにおける本格的なイタリア料理の重要な拠点として登場し、伝統的なカラブリアのレシピと調理技術を守り続けています。その存在は、南イタリアの料理の伝統をこの都市に根付かせるのに役立ちました。
ディナー中に演奏するアコーディオン奏者が、ダイニングルームに南イタリアの精神をもたらし、料理とカラブリアの音楽を結びつけます。
レストランは水曜日から土曜日のディナー（午後8時から11時）と日曜日のランチ（午後12時30分から3時）に予約を受け付けています。席数が限られており、厨房が決まったスケジュールで動いているため、事前の予約が必須です。
このレストランは、ゲスト全員に個別の選択肢なしで同じメニューを提供し、伝統的なテイスティングメニューの概念に独自のひねりを加えています。このアプローチにより、キッチンは各コースのタイミングを完璧に調整し、すべての食事客の体験を同期させることができます。
所在地
住所
Adolfo Alsina 1465, C1148 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
水曜日-土曜日 20:00-23:00; 日曜日 12:30-15:00
GPS座標
-34.61106,-58.38689
最終更新
2026年8月31日 08:38
