Il Grano, フランス、パリのピッツェリア
Il Granoはパリ17区にあるイタリアンピッツェリアで、ローマ風ピザと生パスタを提供しています。食材は選び抜かれたイタリアの生産者から直接仕入れています。メニューは高品質の原材料から生まれる本格的な味わいに重点を置いています。
この店は、長時間の発酵と正確な温度管理を必要とする特定の方法を用いて、ローマのピンサ作りの伝統を守り続けています。この職人技のアプローチはローマのパン作りの文化にルーツを持ち、今日でも有効です。
このレストランでは、イタリア各地の長年受け継がれてきたレシピに基づいて手作りされた料理を通じて、イタリアの食文化を提供しています。各料理はイタリアの食の伝統における地域ごとの多様性を反映しています。
このレストランはペレール大通りにあり、毎日営業しています。営業時間は柔軟で、週末は延長されます。時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。予約をするとよいでしょう。
この厨房は、小麦粉、大豆粉、米粉を混ぜた生地で作るローマ風ピザ「ピンサ・ロマーナ」を専門としています。この特別な配合により、生地は軽く、古典的なピザ生地とは明らかに異なります。
住所
212 Bis Bd Pereire, 75017 Paris, France
営業時間
月曜日-水曜日 11:30-22:30; 木曜日-土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87974,2.28692
最終更新
2026年8月31日 00:40
