Sabella & LaTorre, サンフランシスコ、フィッシャーマンズ・ワーフのシーフードレストラン
Sabella & LaTorreは、フィッシャーマンズ・ワーフにあるシーフードレストランで、水面を望む眺めと、毎日水揚げされた魚を使ったメニューが特徴です。店内は木製の家具を備えたダイニングルームがあり、別棟の屋外クラブスタンドでは気軽に食事を楽しめます。
この店は1927年に埠頭で魚の加工業として始まり、後にレストランになりました。その後、同じ家族が4代にわたって経営を続け、漁業の伝統への結びつきを大切にしています。
この店は伝統的なイタリア料理の手法を取り入れながら、漁師家族とのつながりを保ち、彼らが毎日水揚げした魚を仕入れています。この漁業コミュニティとの深い結びつきが、厨房のメニューや日替わり特別料理に影響を与えています。
レストランは近くに駐車場があり、店内での食事の際は最初の2時間が無料です。大人数のグループにはサービス料が加算されますのでご注意ください。
この店は、くり抜いたサワードウのパンにクラムチャウダーを入れて提供することで知られ、何十年も観光客を惹きつけてきました。このスープとパンの組み合わせは、湾周辺の他の店とは一線を画しています。