Ivo a Trastevere, イタリア、ローマのトラステヴェレ地区にあるピッツェリア兼レストラン
イーヴォ・ア・トラステヴェレは、ローマのトラステヴェレ地区、ヴィア・ディ・サン・フランチェスコ・ア・リーパにあるピッツェリア兼レストランです。店内には4つの客室があり、むき出しのレンガ造りのアーチと絵が描かれた壁が特徴です。前の通りに沿ってテーブルが並び、屋外でも食事ができます。
イーヴォ・ステファネッリは1960年代にこの場所を開き、最初は洋菓子店として始め、徐々に本格的なピッツェリアに変えていきました。彼が初期に発展させたスタイルは、それ以来ずっと一貫しています。
このピッツェリアは、薪窯で焼くローマ風の薄いピザで知られています。この伝統はこの地区に深く根ざしています。通りに沿ったテーブルで外で食事をすることは、地元の人も観光客も同じように、夜のトラステヴェレを体験する方法の一部です。
このレストランは、ほとんどの日は夕方に営業し、日曜日にはランチも提供していますが、火曜日は定休日です。外の席を希望する場合は、早めに到着することをお勧めします。路上の席はすぐに満席になるからです。
ここで最も人気のあるピザのひとつは、プロシュート、薄切りマッシュルーム、黒オリーブ、そして焼き上がる途中でピザの上に直接のせて焼く卵がトッピングされています。このトッピングの組み合わせは創業者が考案したもので、メニューから外されたことはありません。
所在地
住所
Via di S. Francesco a Ripa, 158, 00153 Roma RM
営業時間
月曜日 18:00-24:30; 水曜日-土曜日 18:00-24:30; 日曜日 12:00-15:00,18:00-24:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.88813,12.47109
最終更新
2026年8月31日 00:40
