Fuoco Matto, フィレンツェのピッツェリア兼イタリアンレストラン
フオコ・マットは、フィレンツェのヴィア・ヴェンティセッテ・アプリーレにあるピッツェリア兼イタリアンレストランで、ピザは薪窯で焼いています。店内はいくつかのエリアに分かれており、子供用の遊びコーナー、プライベートイベント用の部屋、ラウンジがあります。
レストランの中心にある薪窯は、ナポリ発祥のピザ作りの何世紀にもわたるイタリアの伝統を反映しています。この技法は世代を経てイタリア全土に広がり、今もなおこの国の食のアイデンティティと深く結びついています。
「フオコ・マット」という名前はイタリア語で「狂った火」を意味し、厨房の中心にある薪窯を直接指しています。フィレンツェでは、このタイプの窯は伝統的な職人技の目に見える証であり、多くの客が入った瞬間に気づきます。
レストランは日曜から金曜までランチとディナーを提供し、土曜日はディナーのみです。家族連れやグループが頻繁に訪れるため、特に週の後半は早めに到着するか、事前に予約することをおすすめします。
このレストランには子供向けの遊び場が専用であり、これはフィレンツェ中心部のレストランでは比較的珍しいです。この設備により、親は小さな子供に常に目を配らなくても食事を楽しむことができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Via Ventisette Aprile
営業時間
日曜日-金曜日 12:00-14:30, 19:00-23:30; 土曜日 19:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.77949,11.25506
最終更新
2026年8月31日 00:40
