Subenshi, ポルトガル、ポルトのセドフェイタ地区にある日本料理店
スベンシはポルト中心部にある日本料理店で、高品質の食材を使った伝統的な料理を提供しています。店内は小さく簡素な作りで、細部まで丁寧に配慮されています。
このレストランは、ポルトの客に本格的な日本料理の技法と食材の質を紹介するために設立されました。以来、この料理の伝統の確かな目的地として定着しています。
この店の厨房は、すべての料理が丁寧に調理され、食材の鮮度が中心となる日本の料理の原則に従っています。それは、魚の選び方や皿への盛り付け方に表れています。
席数が少なく希望者も多いため、特に週末は事前の予約が賢明です。当日の飛び込みが可能かどうかは、到着時に最適な時間を尋ねてください。
シェフは日本の魚介類の供給業者と直接取引を行い、ヨーロッパではなかなか見つけられない種類を入手しています。このつながりにより、伝統的な手法を使ったレシピを忠実に再現することが可能になっています。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Praça de Parada Leitão nº13, 4050-366 Porto
ウェブサイト
GPS座標
41.14644,-8.61662
最終更新
2026年8月31日 01:53
