Playa Betty's, アメリカ合衆国ニューヨーク郡にあるメキシコ料理店
プレイヤ・ベティーズはアムステルダム通りにあるメキシコ料理店で、色鮮やかなメキシコ風の装飾と現代的な家具が店内全体に調和しています。店内での食事スペースのほか、歩道に面した屋外席も用意されています。
このレストランは開店当初、カリフォルニア風のメキシコ料理をアッパー・ウエストサイドにもたらし、この地域に新しいアプローチを紹介しました。料理長のミゲル・ビラヌエバが開店当初から厨房の方向性を形作ってきました。
この店の厨房は、伝統的なメキシコ料理の技法と、この地域で手に入る地元の食材を組み合わせ、独自のアプローチを生み出しています。料理の作り方には、本格的な技法とニューヨークの市場で見られる季節の食材の両方が反映されています。
この店では毎日、午後を通してビールとマルガリータを割引価格で提供するハッピーアワーを行っています。お得に利用したい人は、この時間帯に訪れるのが良いでしょう。
この店では、ケータリング用にカスタムのタコスボックスを作っており、グループが自分たちのイベントや集まりでメニューを楽しむことができます。このサービスにより、レストランの壁を越えて、ゲストが祝いたい場所ならどこでも食事体験を広げることができます。