Cabaña Las Lilas, ブエノスアイレス、プエルト・マデロにあるステーキハウス
カバーニャ・ラス・リラスはプエルト・マデロにある大きなステーキハウスで、運河の景色と屋内・屋外の席を備えています。店内の中央にはオープンキッチンがあり、薪火のグリルが大きな面積を占め、視覚的なレイアウトの中心となっています。
このレストランは設立され、アルゼンチンの牛肉生産者との継続的なパートナーシップにより、認知された食事処へと成長しました。地元の牧場とのつながりが、今日の事業の運営方法を形作ってきました。
オープンキッチンでは、アルゼンチンのグリル調理の伝統が実際に行われる様子が見られます。シェフたちがサービス中ずっと薪火のグリルを手際よく扱います。客は炎のすぐ近くに座りながら、調理の過程を見ることができます。
特に夜の時間帯や週末はすぐに満席になるため、事前の予約をおすすめします。平日の昼間に訪れると、予約なしでも席が見つかる可能性が高まります。
このレストランは、単にサプライヤーから肉を購入するのではなく、提携農場での繁殖と飼育方法を直接管理しています。牛の生産へのこの関与の深さが、一般的な高級ステーキハウスとは一線を画しています。
所在地
住所
Av. Alicia Moreau de Justo 516, C1107 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:00
GPS座標
-34.60413,-58.36672
最終更新
2026年8月31日 00:40
