Arbor, 香港中西区にあるフランス料理レストラン。
ArborはH Queen'sの25階にあるフランス料理レストランで、自然をテーマにしたダイニング空間で、日本料理の影響を受けたヌーベルキュイジーヌを提供しています。高い天井とオレンジ色の照明が、開放的で居心地の良い雰囲気を作り出しています。
このレストランは開店から1年以内にミシュランの星を1つ獲得し、2020年以降は2つ星に昇格しました。この急速な評価は、香港の高級料理界における厨房の地位を反映しています。
この空間は、森を思わせるデザインとそびえ立つ天井によって自然を引き寄せています。これは、香港の食通が今日の現代的な食事体験をどのように評価しているかを反映しています。
レストランは市内を見下ろす高層階にあり、訪問体験を形作る市内を見渡す景色を楽しめます。訪問前に予約をすることをお勧めします。
このキッチンはフランスの技術と日本の調理法を融合させ、季節の食材を使った回転メニューを提供しています。これにより、二つの料理の伝統を橋渡しするアプローチが生まれています。
住所
皇后大道中 Queen's Road Central
営業時間
月曜日-日曜日 18:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
22.28316,114.15520
最終更新
2026年8月31日 08:40
