La Belleza Big Mamma, フランス、リールのイタリア料理店
ラ・ベレッツァ・ビッグ・ママは、リール中心部にあるイタリア料理店で、複数のフロアに広がっています。入口にはオープンキッチンと、ワインボトルを照らす照明付きの壁があります。
この店舗は、Big Mammaグループがパリとリヨンの初期のレストランを超えて拡大した際にオープンしました。リールへの進出は、フランス全土での彼らのイタリア料理コンセプトの成功の高まりを反映しています。
デザインはイタリアの円形劇場から着想を得ており、伝統的なイタリア料理文化を祝う食事空間を生み出しています。オープンキッチンのレイアウトにより、来店者は料理人が働く様子を見ることができ、食事の準備が体験の一部となっています。
このレストランは予約なしで、到着順に案内されます。ランチとディナーの営業時間が異なるため、訪れる前に確認するとよいでしょう。
キッチンでは、イタリアから直接旬の食材を仕入れ、本格的な味わいの料理を作り出しています。看板メニューには、ダブルトリュフピザとブラータ・ルカ・ラブがあります。