Omnipollos hatt, スウェーデンのストックホルム、セーデルマルムにあるレストラン、ピッツェリア、バー
オムニポロス・ハットは、スウェーデンのストックホルム、セーデルマルム地区にあるクラフトビールバー兼ピッツェリアです。店内は天井が高く、工業的な雰囲気で、キッチンの中央には石窯があります。
この場所は、オムニポロ醸造所の背後にいる人々によって設立され、セーデルマルムにビールを直接提供する固定の場所を望んでいました。彼らの最初の専用バーであり、醸造だけから誰にでも開かれた空間を運営することへの移行を示しました。
この場所はストックホルムのクラフトビールの拠点となっており、醸造所の新作を追う人々が集まります。メニューは頻繁に入れ替わるため、常連客は同じものを注文するよりも、新しいバッチを試しに来ます。
バーは毎日正午から深夜まで営業しており、座席の予約はできません。平日や夕方早めに来ると、待たずに席を見つけられる可能性が高くなります。
ここのピザは古典的なイタリアのモデルに従っていません。トッピングには発酵ペースト、ドライフルーツ、そしてほとんどのピッツェリアが考えもしないような珍しいチーズが定期的に含まれます。キッチンでのこの実験的なアプローチは、醸造所が独自のレシピを開発する方法を反映しています。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Hökens gata 1A, 116 46 Stockholm
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
59.31805,18.07222
最終更新
2026年8月31日 00:40
