La Manzana, スペイン・マドリードの地中海料理レストラン
La Manzanaは、ホテル・ヘスペリア・マドリッド内にある地中海料理レストランで、自然光が差し込む吹き抜けのアトリウムを中心にしています。食事をする人々は、空間に並ぶレモンの木の下に座り、建物の中に庭園のような雰囲気を作り出しています。
このレストランの名前は、豊かさと繁栄を連想させるギリシャ神話の黄金の果実に由来しています。この神話的な言及は、この店を、料理の伝統と古代の物語を結びつける深い物語に根ざしたものにしています。
この名前は、ギリシャ神話に登場するヘスペリデスの黄金の林檎に由来し、スペインの料理の伝統と地中海料理とのつながりを反映しています。空間全体に点在する柑橘類の木々は、この料理の融合を食事する人々に視覚的に示しています。
ダイニングスペースは移動しやすく、多くのエリアが地上階にあり、激しい移動を必要としません。特に夕方はホテルの宿泊客と地元の客で混み合うため、事前に予約するのが賢明です。
厨房では、Guiso de pochasやCocochas de bacalaoのような伝統料理を専門に提供しており、この地域のシーフードとの深いつながりを示しています。シェフは旬の食材を使うため、メニューは年間を通じて変わり、再訪する客は新しい料理に出会えます。
所在地
住所
Av. de Rodajos, s/n, 28011 Madrid
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.41158,-3.77872
最終更新
2026年8月31日 08:41
