Restaurant Jérémy Galvan, フランス、リヨンにあるミシュラン星付きフランス料理レストラン
レストラン ジェレミー ガルバンは、ヴィエイユ・リヨンの中心部にあるフランスのガストロノミーレストランです。石壁が歴史的な建築と現代的なデザインを融合させた2つのダイニングルームがあります。修復された中世の建物内にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
このレストランは2017年にミシュランの星を獲得し、シェフのジェレミー・ガルバンのキャリアにおける重要な節目となりました。この評価により、リヨンの尊敬されるダイニングシーンでの地位を確立しました。
このレストランは、5から7コースのコース料理を提供し、フランスの料理水準を維持しています。リヨンの美食の優れた伝統を表しています。
住所は29 Rue du Boeufです。営業時間は火曜日から金曜日のランチとディナー、土曜日はディナーのみです。旧市街から徒歩圏内にあり、事前の予約が必要です。
シェフは、季節のメニューに合わせて厳選された約40種類のグラスワインを提供しています。この柔軟性により、客は各コースに合わせて異なるペアリングを試すことができます。