Robinson, ハンガリー、ブダペストのレストラン
ロビンソンは、ヴァーロシュリゲット湖の小さな島にあるレストランで、地中海料理とハンガリー料理を提供しています。客は木製の橋を渡って会場に到着し、室内とウォーターフロントのテラスの両方に席があります。
このレストランは1989年に開業し、すぐにブダペストで知られるようになりました。数十年にわたり、国際的な有名人がこの島のロケーションを訪れて食事をしました。
キッチンでは、ハンガリーのレシピとイタリアの影響を融合しており、特に直火で調理される肉料理にその特徴が表れています。調理スタイルは、今日もなお使われている伝統的な方法で作られた、食べごたえのある料理への客の好みを反映しています。
レストランは屋内に約80名の客を収容し、夏の間はテラスにも追加の席があります。水辺のオープンエリアは涼しく感じることがあるため、天候に合わせた服装を用意するとよいでしょう。
木製の橋でしか渡れない人工島にあるため、ここでの食事は特別な体験となります。どのテーブルからも、周囲の湖と公園エリアを眺めることができます。