Auberge du Cheval Noir, フランス、ボーヌの伝統的なレストラン
オーベルジュ・デュ・シュヴァル・ノワールは、ボーヌにある伝統的なレストランで、地元の食材を使ったブルゴーニュ地方の料理を提供しています。サン・ジャック大通りに位置し、クラシックな調度品を備えた本格的なフランスのダイニングルームを提供しています。
このレストランは、フランス料理の技法に焦点を当て、古典的な基準に従った施設として設立されました。2017年以降、マイトル・レストラチュールの認定を受けており、プロの厨房慣行への継続的な準拠を確認しています。
このレストランはブルゴーニュの食の伝統を反映しており、地元の人々が地域料理やワインの選択をどのように大切にしているかを訪問者に示しています。その空間は、メニューの選択や食事の提供方法を通じて、この食文化を守っています。
当店は月曜日と木曜日から日曜日まで営業しており、夜の時間帯に食事を提供しています。スタッフはクレジットカードを含むさまざまな支払い方法に対応しており、訪問を便利にしています。
シェフのファブリス・ノワールが厨房を率い、その個人的なタッチと細部へのこだわりを通じて店の雰囲気を形作っています。ゲストはこの仕事の一貫性を評価しており、それは彼らが食事体験を評価する方法に表れています。
所在地
住所
17 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune, France
営業時間
月曜日 19:00-20:30; 木曜日-日曜日 19:00-20:30
電話
GPS座標
47.02061,4.83725
最終更新
2026年8月31日 08:42
