Café Curado - Specialty Coffee, メキシコ、メキシコシティのローマ・ノルテ地区にあるコーヒーショップ兼レストラン
カフェ・クラードは、ローマ・ノルテ地区にある小さなコーヒーショップで、質の高い飲み物と軽食を提供しています。温かみのある木製テーブル、柔らかな照明、チェステーブル、そして厳選されたアート作品によるシンプルで意図的な装飾が特徴です。
このカフェは2016年に、バハ・カリフォルニア州とタマウリパス州出身の2人の起業家が、北部の伝統を持ってメキシコシティに開店しました。開店以来、ローマ・ノルテ地区のコミュニティの集いの場として定着しています。
このカフェは、メキシコ北部出身の起業家によって設立され、その名前と厳選された商品を通じて地域のアイデンティティを表現しています。ベラクルス州のコーヒー生産者や地元の醸造所とのつながりは、細やかな品揃えに表れており、メキシコシティのコーヒー文化への参加を示しています。
メニューには、通常のコーヒーに加えて、地元の醸造所のクラフトビールや、ベラクルス産の甘いコールドブリュー「フィナ・デル・エストリボ」など、意外な選択肢があります。特筆すべきは、自家製アイスクリームを使ったアフォガートで、濃厚なエスプレッソとクリーミーな甘さの豊かな組み合わせです。