Terraza Gran Hotel, クアウテモックにある屋上レストラン、メキシコ
テラサ・グラン・ホテルは、グラン・ホテル・シウダー・デ・メヒコの5階にあり、国立宮殿とメトロポリタン大聖堂を望みながらメキシコ料理を提供しています。この場所からは、市内中心部にあるこの国の最も重要な建物のいくつかを一望できます。
このレストランは、1908年に開業し、ラテンアメリカに先駆的な技術をもたらしたグラン・ホテル内にあります。この建物は、この地域における高層建築の建設方法の転換点となりました。
このダイニングスペースでは、メキシコ各地から集められた地域のレシピと食材を、現代的な方法で紹介しています。これらの料理は、地元の料理の伝統がどのように現代的なアプローチで表現されているかを反映しています。
レストランの営業時間は曜日によって異なるため、訪問予定の前に確認することをお勧めします。最上階に着くにはエレベーターを利用する必要があり、屋上へのアクセスは時間帯によって異なることにご注意ください。
ここから、訪問者はソカロでメキシコ国旗が降ろされる様子を眺めることができます。これは毎日行われる儀式で、日没時に特別なものとなります。メニューは季節によって変わり、定期的に新しい味を提供しています。