Copper House, ハンブルク・ミッテにある日本食レストラン
カッパーハウスはハンブルク・ミッテにある日本食レストランで、テーブルに設置された鉄板焼きグリルで、熟練したシェフが客の前で料理を調理します。客は新鮮な食材を選び、シェフがその場で熱した鉄板で調理します。
この店は2007年にオープンし、港とレーパーバーン歓楽街の間にあるザンクト・パウリ地区に定着しました。オープンにより、この地域にアジアの調理法が紹介され、地元のダイニングシーンを形成しました。
このレストランはアジアの調理技術と地元の食材を組み合わせ、客はカウンターで料理の準備に参加できます。このオープンキッチン形式はシェフと客の交流を生み出し、食事を共有の体験に変えています。
火曜日から日曜日まで営業しており、夜の時間帯にはお得なオプションがあります。オープンキッチンのため座席数が限られているので、事前に空き状況を確認することをお勧めします。
特徴的なのは、客がカウンターから直接自分の食材を選び、シェフがそれを熱した鉄板で調理する様子を見ることができることです。食材選びを直接コントロールできるため、毎回の食事が個人的にカスタマイズされた体験になります。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Davidstraße 37, 20359 Hamburg
営業時間
火曜日-日曜日 12:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
53.54780,9.96292
最終更新
2026年8月31日 08:42
