Thai E-San Restaurant, サンパウロのリベルダージ地区にあるレストラン
タイ・イーサン・レストランは、サンパウロの多文化地区リベルダージの角にある、タイ東北部の料理を提供する店です。店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。
このレストランは家族経営の店として始まり、開店以来、サンパウロの人々に本場のイーサン料理を紹介してきました。長い年月を経て、地元の人々が市内でタイ東北部の料理を発見できる場所となっています。
この店の厨房では、タイ東北部のイーサン地方の伝統的な調理法を反映した輸入食材を使い、同地方のレシピを忠実に再現しています。サンパウロではめったに見つからない、この地方ならではの味を体験できます。
営業時間は水曜から月曜の午前11時から午後4時、午後6時から午後9時30分までで、店内での食事またはテイクアウトができます。リベルダージの中心部に位置し、公共交通機関の利用も便利です。
すべての料理は、タイから直接輸入した特定のハーブやスパイスを使って調理されています。サンパウロでは本場のイーサン風味を見つけるのが難しいため、これは珍しいことです。