Ze Fork, スイス、ヴヴェイのレマン湖沿いにある現代的なレストラン
Ze Forkは、スイスのヴヴェイにあるレマン湖沿いのモダンなレストランで、窓からは湖と山々の景色が広がります。ダイニングルームでは、近隣の農場や業者から仕入れた食材を使った季節のメニューを提供しています。
このレストランは2014年にオープンし、湖畔の建物をダイニングスペースに改装しました。それ以来、スイスの料理の伝統と現代的な調理法を組み合わせてきました。
ワインリストには、ラヴォーのブドウ畑で造られたワインが並び、スイス・リヴィエラの生活にブドウ栽培がどのように関わっているかを感じさせます。地元のワインが、周囲の風景や農業の伝統とどのようにつながっているかを味わうことができます。
火曜日から日曜日まで営業しており、夏の間は月曜日も営業しています。天気の良い日にはテラスに人が集まり、夕方は混み合うことが予想されます。
メニューは日替わりで、サルダ・フレゴラ・リゾットやマッサマンカレーのエビ添えなどの料理を提供しています。この絶えず変わるメニューにより、再訪のたびに新しい味を発見できます。
所在地
住所
Rue du Léman 2, 1800 Vevey, Switzerland
営業時間
火曜日-日曜日 08:30-24:00; 6月-9月 月曜日 08:30-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.45812,6.84700
最終更新
2026年8月31日 08:42
