Islam Food, 香港九龍城區のレストラン
伊斯蘭食物は龍崗道で新疆料理を提供しており、ビーフパティ、子牛のグーラッシュケーキ、カレービーフブリスケットが看板メニューです。メニューは、中国西北部の地域食材と調理法を用いた、ボリュームのある肉料理が中心です。
この店は1950年代に、創業者の馬氏が中国本土から料理の知識を持って渡ってきたことから始まりました。パン中心の営業として始まった店は、現在の地域の肉料理を提供するレストランへと発展しました。
店内では、異なる背景を持つ人々が共有の丸テーブルを囲み、この地区の伝統的な食事と集いの在り方を反映しています。この座席配置は、見知らぬ人同士の会話や繋がりを促し、家族が一緒に食事をする習慣に根ざしています。
宋王台駅B2出口から徒歩1分、毎日午前11時から午後10時45分まで営業しています。ランチにもディナーにも都合が良く、事前に計画しなくても立ち寄りやすい時間帯です。
ここの牛肉パンは、噛むと肉汁が出る肉だねが入っており、こぼさないために特定の食べ方の技術が必要です。このフライパンで焼いた名物は意図的に食べにくく作られており、その技術を身につけることが食事体験の一部となっています。
住所
Shun King Building,33-35 Tak Ku Ling Rd, Kowloon City, Hong Kong
電話
ウェブサイト
GPS座標
22.32921,114.19137
最終更新
2026年8月31日 00:41
