Palette 22, アーリントン郡にある現代アメリカ料理レストラン
パレット22は、シリントンビレッジにある現代アメリカ料理のレストランで、工業デザインとアーティストのスタジオを組み合わせた空間です。アーティストは店内の指定された場所に作品を展示し、ゲストは食事を楽しみながら鑑賞できます。
このレストランは、食事とアート制作を融合させるというアイデアで設立され、営業時間中にアーティストに作業スペースを提供しています。このコンセプトは、今日も運営の中心にあります。
メニューは、シェアするための小皿料理を通じて世界各国の料理の伝統を取り入れており、ゲスト同士の共食のひとときを育んでいます。
店内には複数のエリアがあり、屋内と屋外の両方に席を用意しているため、さまざまな人数のグループに対応できます。ライブアートの活動が活気ある雰囲気を生み出しており、食事のピーク時には混雑することがよくあります。
地元の画家や彫刻家がレストラン内で目の前で制作し、営業時間中に完成した作品を生み出しています。ゲストは、最初のスケッチから完成したアートワークに至るまでの創作の過程をすべて見ることができます。