Passerini, パリ、バスティーユ地区のイタリア料理店。

パッセリーニはバスティーユ地区にあるイタリア料理店で、手打ちパスタとイタリア各地の郷土料理を中心とした伝統的な料理を提供しています。トラヴェルシエール通りに位置し、厨房では本格的なイタリア料理の技法と食材にこだわっています。

シェフのジョヴァンニ・パッセリーニは、2016年にこの店を開き、ローマでの経験をパリにもたらしました。開店は、故郷の郷土料理に焦点を当てた本格的なイタリア料理がパリに到来したことを示すものでした。

創業者のジョヴァンニ・パッセリーニにちなんで名付けられたこの空間は、彼のローマでのルーツをデザインや食事のスタイルに反映しています。訪れる人は、パリに移された本場のイタリアのトラットリアの雰囲気を体験できます。

火曜日から土曜日は19:30からディナーを提供し、水曜日から金曜日はランチも営業しています。席数が限られているため、特に週末は事前の予約をおすすめします。

このレストランは「ル・パスティフィーチョ」と呼ばれる自家製パスタ工房を運営しており、昼間は新鮮なパスタやイタリア製品の製造・販売を行っています。訪問者は製造スペースから手作りの品を直接購入できます。

• 所在地: Paris
• 住所: 65 Rue Traversière, 75012 Paris, France
• 営業時間: 火曜日-土曜日 19:30-22:15
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://passerini.paris
• GPS座標: 48.84935,2.37474
• 最終更新: 2026年8月31日 08:44