Mak Man Kee, 香港油尖旺区的一间广东面馆
麦文记は、狭い店内にぎっしりとテーブルが並ぶ広東式の麺料理店で、鴨卵の麺と、丸ごとのエビが入ったワンタンを提供しています。メニューは数品の専門料理に絞られ、毎日新鮮に調理されるため、一杯一杯が素材の質を引き立てています。
この店は60年以上前に創業し、現在も当時の手作り製法で麺とワンタンを作り続けています。長年の営業により、ジョーダン地区で伝統的な広東式麺料理の老舗として定着しています。
この店は、訪れる人々が実際に体験できる伝統的な広東式麺職人の技を体現しています。手作りの準備と古くからの手法を重んじる香港の食文化の生きた例です。
レストランはパークス通りにあり、毎日正午から深夜まで営業し、現金のみの支払いです。店内は狭いため、ピーク時、特に食事時は待つことを覚悟してください。
ワンタンには、薄い皮に包まれた丸ごとのエビが入っており、それぞれが独特の食感と風味を持ち、一般的なものとは一線を画しています。このワンタンの作り方は、小さく刻んだエビを使う近隣の多くの麺店とは異なります。
住所
G/F, 51號 Parkes St, Jordan, Hong Kong
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
22.30468,114.17053
最終更新
2026年8月31日 00:41
