Bar Totti's, オーストラリア・シドニー中心業務地区にあるイタリア料理店
バー・トッティーズは、シドニー中心業務地区にあるイタリア料理店で、馬蹄形のバーとジョージ通りに面した大きな窓のあるダイニングルームを備えています。店内と屋外の席があり、手打ちパスタ、薪窯ピザ、イタリア各地のレシピから作られた前菜を提供しています。
このレストランは、成功したトッティーズ・ボンダイ店の拡張としてオープンし、イタリア料理のコンセプトをシドニーのダウンタウンに持ち込みました。この成長は、単一の店舗として始まったものがより大きな事業へと変貌したことを示しています。
店名はイタリアにルーツを持つことを示しており、メニューにはイタリア各地の料理の伝統とオーストラリアの地元食材を日々の提供でどのように融合させているかが表れています。手打ちパスタと薪窯ピザは、ゲストがここでイタリア料理文化を体験する形を作り上げています。
このレストランは月曜日から水曜日と日曜日は深夜0時まで、木曜日から土曜日は午前2時まで営業しており、夜遅くの訪問に適しています。特に夕食時間を過ぎて訪れる予定がある場合は、正確な営業時間を事前に確認すると良いでしょう。
メニューには、共有用のジャグで提供されるネグローニカクテルと合わせるイカ墨パスタがあり、珍しい食事の組み合わせを生み出しています。ワインリストにはイタリアとオーストラリアの両方のセレクションが含まれており、ヨーロッパと地元の選択肢を融合させています。