Campomar, メキシコ、サポパンのシーフードレストラン
Campomarはメルカド・アンダレスのシーフードレストランで、バー、メインダイニングルーム、テラス、専用のオイスターカウンターなど、複数の食事スペースがあります。このレイアウトにより、お客様は設定やサービススタイルの好みに応じて、さまざまな方法で食事を楽しむことができます。
このレストランは、ナヤリット州のイストラン・デル・リオで料理プロジェクトとして始まり、その後メキシコ国内の複数の場所に拡大しました。それ以来ずっと、その地域に根ざした伝統的なシーフード調理法を守り続けています。
このキッチンは、ナヤリット州の海岸の料理の伝統を重んじています。そこでは、シーフードが長い間、地元の食文化の中心でした。訪れる人々は、定番料理の現代的な解釈とともに、地域特有の調理法を見つけることができます。
バレーパーキングを利用でき、アクセスに便利です。営業時間は曜日によって異なるため、訪問前に確認することをお勧めします。
この事業は、持続可能な太平洋漁業と直接提携して、原材料の大部分を調達しています。この直接的なパートナーシップにより、特に新鮮なシーフードを提供することが可能になっています。