Bistrot Flonflon, フランス・パリのレストラン＆バー
ビストロ・フロンフロンは、パリにあるレストラン＆バーで、地元の食材を使ったフランス料理を提供しています。空間は花柄とインダストリアルなシャンデリアで飾られ、柔らかさと無骨さが混ざり合った雰囲気です。
この店は2022年夏に、シェフ、ピエール＝トマ・クレマンの最初のレストランプロジェクトとしてオープンしました。彼はフランスの料理界の巨匠のもとで長年の修行を積み、厨房のアプローチを形作ってきました。
店内にはアーティスト、オリヴィエ・ンガッサによるカラフルなバミレケの頭飾りが飾られ、フランスの食習慣と現代アフリカ美術を結び付けています。これらの作品が空間の個性を形作り、大陸間の視覚的な対話を生み出しています。
営業時間は平日のみで、週末は休業です。ランチとディナーの時間が異なります。特にディナーの時間帯は、事前の予約をおすすめします。
メニューは2か月ごとに入れ替わり、日本のイワシやイベリコハムのフリッターなど、意外な料理が並びます。ワインリストは約50種類で、この探求的なアプローチに合わせて厳選されています。
所在地
住所
2 Rue Brunel, 75017 Paris
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:30,17:30-02:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87632,2.28906
最終更新
2026年8月31日 08:44
