Azul Histórico, メキシコシティ歴史地区にあるメキシコ料理店
アスール・イストリコは、メキシコシティの歴史地区にあるメキシコ料理店で、18世紀の植民地時代の建物の中にあります。厚い石壁と元々の木の梁が特徴です。中庭が開けており、そこで食事ができます。また、大きなガラス板から光が差し込む室内の食堂もあります。
このレストランは20年以上前に、メキシコ各地の郷土料理を首都に持ち込むことを目的としてオープンしました。当時、メキシコシティの食事情では、国内の多くの地域の伝統的なレシピはほとんど存在していませんでした。
このキッチンは、メキシコのさまざまな州のレシピを基にしており、その多くは地元以外ではほとんど見かけないものです。ここで食事をすると、メキシコ料理が地域によってどれほど多様であるかを実感できます。
レストランは歴史地区の歩行者専用エリアにあり、近くの名所から徒歩で簡単にアクセスできます。予約が推奨されます。特にランチタイムと夕方早めの時間帯は、中庭のテーブルが先に埋まりやすいです。
開かれた中庭は、植民地時代の市街地建物の中心にあり、ゲストは都会の構造を離れずに空の下で食事を楽しめます。晴れた夜には、テーブルから星が見えることもあります。大都市の中心部では珍しいことです。
所在地
Mexico City
住所
Isabel La Católica 30, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX
ウェブサイト
GPS座標
19.43289,-99.13620
最終更新
2026年8月31日 00:42
