Shikara Restaurant, サウジアラビアのリヤドにあるインド料理レストラン
シカラ・レストランは、リヤドにあるインド料理レストランで、地域ごとのカレーから、粘土窯で焼き上げた焼きたてのパンまで、伝統的なインド料理を幅広く提供しています。メニューにはインド各地の料理が含まれており、毎日調理されています。
このレストランは2004年に設立され、インドの王宮の豪華な宴会や軍事遠征の影響を受けた料理の伝統を引き継いでいます。これらの歴史的な影響は、今日の厨房の調理法に形を与えています。
このレストランの名前は、ヒンディー語で狩猟を意味する「シカール」に由来しています。狩猟はインドの貴族の生活の一部でした。訪れる人々は、まるで料理の旅に出るかのように、料理を探求することができます。
このレストランは毎日柔軟な時間帯で営業しており、さまざまな食事の時間に対応しています。作りたての料理や、粘土窯から出たばかりの専門的なパンを楽しむことができます。
料理長のジョリー・サージャン・シンは、業界での長いキャリアで得た専門知識を持って厨房を率いています。インドの主要な料理コンテストで審査員を務めたことは、ここでの料理への真剣な姿勢を示しています。
住所
حديقة حي الربيع، King Fahd Rd, Ar Rahmaniyyah, Riyadh 12341, Saudi Arabia
営業時間
月曜日-日曜日 00:30-23:00
GPS座標
24.71282,46.67114
最終更新
2026年8月31日 23:02
