Shin Yeh Taiwanese Cuisine Main Restaurant, 台湾・清光村にある台湾料理レストラン。
欣葉は、複数のフロアに広がる大きな台湾料理レストランで、110席と12の個室があります。一度に450人まで収容でき、少人数の集まりから大きな祝い事まで対応できます。
この店は1977年に創業され、伝統的な家庭料理と本場のレシピを守り続けることを使命としてきました。創業以来、台湾の料理遺産を守り続ける主要な料理機関へと成長しました。
このレストランは、伝統的な台湾料理の調理法を重んじ、本格的な杏仁豆腐を一から手作りしています。ダイニングルームには、この場所の料理のアイデンティティを反映した伝統的な台湾の芸術作品が飾られています。
レストランは双城街に位置し、毎日ランチとディナーの両方で営業しています。訪問を計画している人は、事前に空き状況を確認することをお勧めします。どの規模のグループでも予約が一般的だからです。
このレストランでは、干し大根入りの卵焼きという料理を提供しており、特に人気があります。この名物料理は、シンプルな食材を風味豊かな一品に変えるキッチンの技術を示しています。