Griechenbeisl, ウィーン市内城区にあるレストラン。
グリーヒェンバイスルは14世紀の後期ゴシック様式の住宅を利用しており、石壁、木の梁、伝統的な調度品が特徴です。内部は低い天井と歴史的なディテールが当時の建築を残しています。
1447年に初めて記録されたこの店は、17世紀に周辺地区に定住したギリシャ人やレバントの商人にちなんで名付けられました。南東からのこれらの traders の存在が、この地域の性格を大きく形作りました。
壁や天井には、モーツァルト、ベートーヴェン、マーク・トウェイン、ジョニー・キャッシュなどの有名人の署名が展示されており、このレストランが長年にわたり芸術家や著名人を歓迎してきた伝統を示しています。
このレストランでは、ウィーン伝統料理であるシュニッツェルやターフェルシュピッツを古典的なスタイルで提供しています。毎日営業しており、昼食と夕食に柔軟な時間帯で訪れることができます。
1852年、この店はウィーンで初めてボヘミアのピルスナー・ウルケルビールを提供した店となりました。輸入ビールをいち早く取り入れたことは、そのような飲み物が斬新だった時代に、この店の国際的な視野を示しています。