Bar La Grassa, 米国ミネアポリス、ノースループにあるイタリア料理店
Bar La Grassaはノースループにあるイタリア料理店で、手打ちパスタを現代的な空間で提供しています。メニューには、カリフラワーとオレンジを使ったニョッキなど、伝統的なイタリア料理のほか、さまざまな料理があります。
このレストランは、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、アイザック・ベッカーとナンシー・セント・ピエールによって設立され、ミネアポリスにイタリアの郷土料理を紹介することを目的としました。設立は、イタリアの料理の伝統をこの街の食文化にもたらすというビジョンを反映していました。
このレストランは伝統的なイタリア料理とミネソタ州の農場から仕入れた食材を組み合わせ、地中海の伝統と地域の農業の間に対話を生み出しています。
レストランはダウンタウンの近くにあり、イタリア料理を楽しめるくつろげる雰囲気です。特に週末は混み合うため、事前の予約が役立ちます。
レストランにはパスタ製造のために開放されたステーションがあり、客はテーブルからシェフが新鮮な麺を準備する様子を見ることができます。この透明なアプローチにより、訪問者は料理の背後にある職人技を目撃することができます。
所在地
住所
800 N Washington Ave, Minneapolis, MN 55401, USA
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-22:00; 金曜日-土曜日 17:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.98922,-93.27867
最終更新
2026年8月31日 08:45
